돈가스 김치볶음밥 - 설거지 절약버전
오늘은 돈가스 김치볶음밥 요리 중 절약버전을 알려주겠다.
먼저 위의 사진으로 너가 먹은 후 설거지 해야 하는 양을 먼저 보여주겠다.
밥을 먹은 후 설거지를 할때마다 왜 이렇게 많이 나오나 싶은 현타가 올 때 이 방법을 하면 설거지를 적게 할 수 있다.
요리 시작
[재료]
밥, 신김치, 냉동돈가스, 설탕
김치볶음밥을 맛있게 하는 방법은 정말 여러가지가 있기 때문에
따로 김치볶음밥을 맛있게 하는 방법을 알려주지는 않겠다.
김치는 웬만하면 신김치를 쓰길 권장한다. 신김치가 아니면 김치볶음밥맛이 별로다.
믹싱볼에 신김치를 먹고 싶은 만큼 옮긴 후 가위로 사정없이 난도질을 해준다.
만약 네가 도마에 올리고 칼로 한다면 어머니 or 아내에게 등짝을 맞을 것이다.
이제 냉동실 구석에 있는 돈가스를 꺼내 에어프라이기에 돌린다.
김치볶음밥 재료 준비 된 이후 돈가스를 돌려야지 김치볶음밥이 완성되었을 때 알맞은 돈가스를 먹을 수 있다.
프라이팬에 기름을 두른 후 달권진 팬에 김치를 넣고 볶는다. 그러면서 밥을 믹싱볼에 밥을 덜어준다.
믹싱볼에 남아있는 양념을 밥으로 슥삭 닦으면서 비벼둔다.
이렇게 하면 설거지할 때도 편하고 밥을 미리 꺼내놔서 식게 해 둘 수 있어 좋다.
김치를 사정없이 볶으다 보면 김치의 색깔이 변하면 30초 뒤에 설탕을 너의 비듬이 흩날리는 것처럼 골고루 뿌려준다.
한 곳에 그냥 뿌리면 김치에 골고루 단맛이 들어가지 않기 때문이다.
팬 에 미리 꺼내둔 밥과 김치를 같이 볶아준다.
참고로 밥과 섞을 때 불을 끄고 다 섞어진 후 다시 불을 켜고 섞어라.
그렇지 않으면 고슬고슬한 볶음밥을 못 먹으며 타버린 김치를 보게 될 것이다.
다 볶아진 후 참기름을 조금만 넣고
깨를 신혼부부 깨소금 떨어지는 만큼 넣어준 후 다시 볶아준다.
에어프라이에서 돈가스를 꺼내 팬 위에 올려 먹으면 맛난 돈가스 김치볶음밥이 완성된다.
김치볶음밥이 돈가스의 느끼함을 잡아주기 때문에 개인적으로 추천하는 조합이다.
네가 해야 할 설거지 양이다.
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